3.将猪肉豆腐泥分别放入小碗内,放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
番茄玉米汤
原料:玉米粒200克,番茄2个,高汤适量。
做法
1.番茄洗净用热水汆烫去外皮,去子切丁备用。
2.在锅中加6杯高汤煮沸,下入玉米粒、番茄煮5分钟即可。
蛋花丝瓜汤
原料:丝瓜480克,鸡蛋200克,大豆油40克。
做法
1.将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀。
2.炒锅置火上,舀入豆油烧至四成热,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼,并用小火将两面煎成金黄色。
3.将鸡蛋盛入碗内,改成小块。炒锅放在火上,锅内放入豆油烧热,加入丝瓜炒至发软,加入适量开水,烧沸约5分钟。
4.放入蛋块,再用旺火烧3分钟,见汤汁变白时,起锅装入汤盆内即成。
水果西米露
原料:猕猴桃15克,草莓10克,哈密瓜30克,西米50克,速溶椰子粉10克。
做法
1.将猕猴桃去皮,切块;草莓洗净,切丁;哈密瓜去皮,切丁。
2.锅内放水,放入西米,煮约20分钟至熟。
3.用热水将椰子粉冲开,加入煮好的西米、切好的水果,混合均匀即可。
自制酸奶
原料:牛奶300毫升,橘汁或柠檬汁各适量。