店员招聘的具体步骤
根据实际情况，餐厅在组建自己的店员队伍时大致可以遵照以下6个步骤进行：
1.制订招聘计划
要根据餐厅的实际经营需要以及其他一些特点，拟订招聘计划。招聘计划一般包括以下内容：
（1）招聘人数。
（2）招聘对象范围。
（3）应聘人员的专业条件、文化程度、业务等级、技术职称以及工作经验等方面的要求。
（4）年龄、性别、健康程度等生理要求。
（5）职务的待遇。
（6）招聘时间、地点。
2.接待应聘者报名登记
这种接待可以成为对应聘者的初试。接待中，要向应聘人员阐明餐厅对人才的需求和餐厅发展的规划。
3.动机分析
动机决定行为方式，决定了以后工作的努力程度。因此，在具体招聘过程中，除能力考核外，还要分析其应聘动机。良好的工作动机是将自身发展需要，包括不断地学习、实践，提高自身知识水平等，与应聘企业需要融为一体共同发展的意愿，包括对企业文化、价值观和发展方向的认同和赞赏等。
