1 补维生素的食物
含维生素较多的食物有蔬菜(如番茄、胡萝卜、白菜)、水果(苹果、柿子、猕猴桃)、动物肝脏(如猪肝、鸡肝)、水产品(如鳝鱼、鱿鱼)、蛋类、牛奶等。
2 食用的方法
(1)补充维生素时,一定要给宝宝吃用新鲜蔬菜制作的营养餐,避免给宝宝吃干燥老化的蔬菜,还要尽量使用少量油快炒的方法烹调食物,避免维生素流失过多。
(2)维生素A与复合维生素B、维生素C、维生素D、维生素E同时补充效果最佳。
青菜烂粥
原料:大米30克,青菜2棵。
做法
1.将大米洗净,浸泡1小时,连水放入锅中用中火煮开,转小火继续熬煮;青菜洗净切末。
2.将米捣碎成糊状,加入洗净切好的青菜末,继续煮至酥烂后即可。
橘子酸奶
原料:新鲜柠檬汁少许,酸奶200亳升,新鲜橘子1个,白糖适量。
做法
1.橘子洗净,剥皮,分成瓣。
2.白糖加柠檬汁搅拌1分钟,然后加入酸奶,再搅拌10秒钟,倒出。
3.放入新鲜橘子瓣即可。
牛奶西蓝花
原料:西蓝花50克,牛奶30毫升。
做法
1.西蓝花清洗干净,放入水中氽烫至软。
2.将沥干水分的西蓝花切成小朵。
3.将切好的西蓝花放入小碗中,倒入准备好的牛奶即可。